1、我们可以从各地俗语中，得知南方地区所种植的东西 。安徽有种麻豆习惯，所谓“春分种麻种豆，秋分种麦种蒜” 。湖南地区则是“春分种菜，大暑摘瓜”，春笋菜，豌豆苗，茭白，蒜薹，小南瓜，山蕨等，也是在菜园里经常看到的 。
【南方初春种什么菜 南方春分种什么菜】2、湖北“先种瓜豆后插秧”，在气温稍微回升时会种瓜，然后天气继续转暖才插秧播种 。此外，广东等地有“春分在前，斗米斗钱”的说法，一般会种植芸豆、架豆和油豆等蔬菜 。
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