糯米是日常生活中一种很常见的谷类，其食用口感软嫩粘滑、甘甜爽口，适量食用后，对身体有很好的作用 。糯米有白糯米和黑糯米两种，它们之间有哪些区别呢?
首先最明显的就是颜色上的区别 。黑糯米是黑色的，白糯米是白色的 。其次，它们的营养成分也是不同的 。白糯米中含有植物蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，是一种比较常见的滋补食材 。黑糯米除了含有白糯米的营养成分外，还含有花青素 。花青素对身体有很好的抗氧化作用 。最后，它们的口感也不同 。白糯米要比黑糯米更加粘糯，食用口感更加嫩滑 。
【黑糯米和白糯米的区别 黑糯米和白糯米的不同】
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