【普洱熟茶需要醒茶吗】
普洱熟茶需要醒茶 。
普洱茶都属于晒青，晒青都是用锅炒后放太阳下爆晒，而熟茶是晒青发酵而成，发酵时间长达20天左右，所以醒茶是必须的，醒了茶之后味道更好 。
想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节 。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香 。哪怕仅仅陈化了七八年的旧茶，经过醒茶步骤，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准 。
拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块 。
通风透气，将茶内的陈宿杂味吹散出来 。方法是将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日 。不可受到日晒或长时间灯光照射 。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响 。
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