1、薄水豆腐用温水冲干净，切片 。
2、锅里加点油，放进切成小块的薄水豆腐，煎至两面金黄 。
3、放进蒜泥炒出香味，添加二勺生抽酱油，二勺耗油煸炒 。
4、进入少许冷水开走红煮到收干料汁，上洒小葱花就可以 。
【薄豆腐怎么做好吃】豆腐营养非常高，铁元素、镁、钾、维生素、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b16 。每100克结实水豆腐中，水份占69.8%，含蛋白15.7克、人体脂肪8.6克、蛋白质4.3克和化学纤维0.1克，能够提供611.2千卡热量 。
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