【斑节虾怎么做好吃】1、虾洗净 , 用牙签在虾头和虾身的连接处挑出黑色的虾线;
2、锅中放油、葱叶炒匀 , 再放入斑节虾;
3、开旺火 , 沿着锅边烹入黄酒;
4、迅速盖上盖子 , 焖制1分钟左右;
5、快速翻炒均匀后关火 , 出锅盛入碗中;
6、姜末中加香醋 , 再加少许生抽调味制成调味酱汁 , 和虾拌匀即可 。
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