白酒中头曲，二曲，三曲等是根据蒸馏时接酒时间对不同馏分的酒的称谓，即以发酵、贮存时间长短命名 。特曲是指酒经过蒸馏后出的第一段酒，随后的酒就叫头曲、二曲 。
【白酒中头曲和特曲有什么不同】头曲和特曲都是由粮食蒸馏发酵形成的酒，特曲的发酵时间比头曲长 ， 酒质比头曲好，价格方面也更贵一些 。
推荐阅读
- 白酒倒车上了怎么去味
- 白酒有鉴赏级是什么意思
- 白酒酒尾能用吗怎么用
- 什么是曲酒
- 白酒的酵母是怎么做的
- 白酒保质期多久十年了能喝吗
- 白酒高度低度怎么划分
- 白酒封坛是怎么封的
- 白酒是谁发明的起源哪个朝代
- 为什么有些头发又粗又弯弯曲曲