【白醋能腌腊八蒜吗】腌腊八蒜可使用白醋进行腌制,不过颜色会与平常的有所不同,如果有米醋的话,最好使用米醋进行腌腊八蒜 , 这样比较正宗 。
用白醋腌腊八蒜制作步骤如下:
1、准备食材:紫皮大蒜250克 , 白糖5克,白醋300毫升;
2、将紫皮大蒜剥去外皮,并剥成蒜瓣;
3、把剥好的蒜瓣放入可以密封的容器中,加入5克白糖;
4、向容器中倒入白醋,加入白醋的量要能没过蒜瓣;
5、将容器加盖密封,放入冰箱中 , 腌制2周即腊八蒜制作完成 。
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