1、酸辣椒腌制方法：用陶瓷密封罐或者玻璃密封罐，准备好鲜竹笋（也可煮熟）、冰糖和酸辣椒 。将竹笋和冰糖、酸辣椒拌匀，倒入消毒晾干好的罐子里面，密封好腌制几天就可以了 。这样腌制出来的酸竹笋，乳酸发酵浓味道美味 。这种腌制方法，在腌制过程中要避免沾染油污 。
2、快速腌制方法：准备材料有食用盐、鸡精、白醋、酸辣椒、冰糖、煮熟的鲜竹笋 。先用冰糖单独腌竹笋10分钟，然后再加入食用盐、鸡精、白醋、酸辣椒、冰糖，也可依个人口味加入其它调味品，腌制半小时以上腌制完成，即可食用 。
【怎么腌制酸辣春笋窍门】3、准备好玻璃密封罐或者陶瓷密封罐，准备好剥好的鲜竹笋（也可煮熟）和烧开放凉的开水 。将泡笋的罐子清洗干净，用开水烫进行消毒，然后放在太阳下晒干 。将竹笋切成自己想要的大小，然后放入罐子里面，把放凉的开水倒入罐子里，水要淹没过竹笋，然后放入一些冰糖，放冰糖腌制的竹笋吃着比较脆，最后把罐子密封好即可 。
推荐阅读
- 红烧肉罐头怎么吃
- 苹果平板访问限制密码忘记怎么办
- 家常小甜点怎么做
- 耳钉和肉长到一起怎么办
- 苹果平板黑屏了打不开怎么办
- 汉字的演变过程 汉字怎么演变的
- 野马一键启动怎么用 野马远程启动功能怎么用
- uv100防晒衣怎么样
- 耳钉怎么选购
- 黑色油性笔怎么擦掉