首先将春笋的外壳剥掉；接着将春笋对半切开 ， 然后清洗干净；锅中倒水 ， 放入一点食盐 ， 然后将切好的春笋倒进去 ， 小火煮十分钟左右；关火后将春笋捞出 ， 放在一旁自然放凉；最后将春笋放入保鲜袋中 ， 放入冰箱冷冻即可 。
清理
将春笋的外壳剥掉 ， 可以选择比较嫩一点的春笋 。
切片
将去皮的春笋对半切开 ， 然后清洗干净 。
焯水
起锅烧水并在水里放入一点食盐 ， 将已经处理好的春笋放入锅中 ， 小火煮10分钟左右 。
放凉
关火然后将春笋捞出 ， 放在一旁 ， 等待其变凉 。
放入保鲜袋并冷冻
准备好保鲜袋 ， 将放凉后的春笋放入保鲜袋中 ， 密封好后 ， 再放入冰箱冷冻室即可 。
【春笋怎么处理保存时间长而新鲜 春笋怎么处理保存时间长】解冻后和新鲜竹笋的吃法一样 ， 但是不建议冻太久 ， 而且冻的时候需要密封好 ， 这样会更好保持竹笋的口感 。
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