【戚风蛋糕没熟补救办法】
可以从下面三个方面去进行补救：
1、在烤炉里发现没熟这是最好的状况，只需要加时间继续烘烤即可 ， 必要的时候调整温度，注意观察；
2、出了烤炉发现没熟戚风出炉都会震荡一下，往操作台上一拍，这时候就不能回炉再进行烘烤了 ， 只能考虑降级使用；
3、看看熟了的部分有没有另作他用的可能，可以拿去切条 ， 烤干，然后作为手工饼干售卖；
4、即便失败了 ， 没办法，也不应该气馁，分析原因，看看是为什么没有烤熟 ， 总结失败教训，采取必要措施 ， 避免这类失败 。
推荐阅读
- 戚风蛋糕气孔多是什么原因
- 6个鸡蛋做蛋糕配方
- 奶油蛋糕的热量
- 慕斯蛋糕怎么脱模活底
- 慕斯蛋糕能放多久
- 慕斯蛋糕奶油打发过度怎么办
- 1磅蛋糕等于几寸
- 烤箱做蛋糕的温度多少
- 普通老式电饭锅能做蛋糕吗
- 千层蛋糕用什么面粉