【茄子饼怎么做的 这才是正确的做法】1、准备食材茄子2个 ， 鸡蛋2个 ， 油10g ， 面粉100g ， 盐10g 。
2、茄子洗净切片 ， 面粉中加入鸡蛋、盐、搅拌均匀 。
3、茄子片放入面糊中包裹均匀 ， 锅中倒油加热 ， 将裹好面糊的茄子片 ， 放入锅内煎至金黄色即可 。
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