一、材料：干海笋、红辣椒、香菜、蒜 。
二、制作：
1、干海笋洗净，用冷水泡4到5个小时 。
2、泡发后再次清洗几遍，切斜刀 ， 其他配菜也按同样方法清洗干净后切好 。
【泡椒海笋怎么泡】3、海笋和配菜混合 ， 加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许，搅拌均匀即可 。
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