蟹肉冬茸羹：
1、蟹擦洗干净 ， 隔水蒸8分钟后取出拆肉待用；
2、冬瓜去皮、去瓤，切小块，与姜及上汤同煲15分钟至烂；
3、取出姜片，将冬瓜及汤放入搅拌机内打成茸；
4、将冬瓜茸煮开，加入调味料、芡汁料及蛋白拌匀，盛入锅中 ， 撒上葱粒即可 。
金沙螃蟹：
1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟，然后清洗表面；
2、先将蟹钳拧下，再将蟹身清洗干净；
3、斩件，用盐、胡椒粉均匀腌制；
4、炸之前裹上少许面粉；
5、放入电炸锅炸熟捞起，斩小块装盘待用；
6、咸鸭蛋煮熟 ， 把蛋黄压成泥状；
7、炒锅热少许油 ， 然后放入蛋黄炒香；
8、最后将炸好的螃蟹回锅和咸鸭蛋黄一起翻炒，让蛋黄均匀的裹上蟹块即可 。
橘萝卜蟹肉烧：
1、橘胡萝卜洗净外皮，纵切剖半；烤箱预热；
2、在胡萝卜的切剖面，抹上一层味噌 ， 放入烤箱烤熟；
3、煮一锅热水，沸腾后放入蟹脚肉、米酒汆烫熟，捞起沥乾 ， 拌入味醂浸泡；
【螃蟹肉可以做什么菜】4、取出烤熟胡萝卜，放入蟹脚肉，再淋上美乃滋 。
推荐阅读
- 螃蟹如何保鲜
- 蟠桃要放软才能吃吗
- vivo手机如果拉黑电话可以收到信息吗
- 微信语音通话可以复原吗
- 美图秀秀可以去视频水印吗
- 螃蟹如何分辨公母
- 毒上下单后可以立即退款吗
- 螃蟹如何分男女
- 螃蟹什么时候产子
- 螃蟹什么时候最多