排骨和海带、玉米、冬瓜、枸杞、蘑菇等一起做汤更有营养 。
海带排骨汤的材料及做法如下：
材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油适量 。
步骤：
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时 ， 取出再用清水浸泡4小时 ， 彻底泡发后 ， 洗净控水，切成长方块；
【排骨汤和什么一起做更有营养】2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出后用温水泡洗干净；
3、净锅内加入1000克清水 ， 放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫 ， 再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段 ， 加精盐调味，淋入香油即可 。
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