排骨焖土豆,白萝卜好吃 。
萝卜排骨汤做法如下:
主料:白萝卜、排骨、香菇 。
辅料:葱、姜、料酒、醋、盐 。
(1)白萝卜洗净去皮切片 。
(2)排骨洗净,焯水 。
(3)放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜 。
(4)砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时 。
(5)放入香菇、白萝卜 , 料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐 。
(6)装盘,撒葱花 。
排骨炖土豆做法如下:
主料:猪排骨500克、土豆500克 。
调料:花椒3克、酒5克、姜10克、香菜5克、葱10克、盐10克、味精5克 。
(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块 。
(2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段 。
(3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫 。
(4)锅内加底油烧热 , 用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆,拣去葱、姜后盛出 。
【排骨焖什么好吃】(5)撒入切好的香菜段即可 。
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