1、把西红柿和鸡蛋清洗干净 ， 去掉蒂部 ， 切成块 。
2、鸡蛋加点盐打散 ， 锅里放油 ， 油热后倒入鸡蛋液 。
3、炒鸡蛋的同时 ， 用铲子把鸡蛋捣成碎块 ， 炒好后盛出备用 。
4、锅里放入少量油 ， 油热倒入西红柿煸炒 。
5、西红柿变软开始出汁时改成小火 ， 放入白糖和盐 ， 一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎 。
【西红柿鸡蛋怎么炒的 西红柿炒鸡蛋的简单做法介绍】6、放进提前炒好的鸡蛋 ， 混合均匀关火 。
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