1、把鸭肉剁成小块，因为鸭肉很肥，我们可以把鸭肉上的大块儿肥油削下来，洗干净放到小碗中待用，把剩余肉块多冲洗几遍然后冷水下锅焯水，水开之后撇掉浮沫捞出，用冷水冲洗干净沥水放入碗中待用 。
【鸭子很肥怎么做好吃 鸭肉怎么做好吃】2、生姜切片、大葱切片、葱花切碎、香菜切段，干辣椒从中间拦腰切两段（切开辣味会更好的出来）、八角香叶备好 。
3、开火，热锅下冷油，调小火把我们第一步准备好的鸭油放入油锅中，把鸭油熬出来，然后把剩下的渣子捞出来扔掉；保持小火，放入花椒炸至微微发黑，花椒味都出来了之后把花椒捞出扔掉 。
4、沥干水分的鸭肉下锅，加入料酒，不断翻炒至出来香气之后，把姜片、大葱、干辣椒、八角、香叶放入锅中继续翻炒，翻炒大概一分钟后加入老抽和豆瓣炒香，再翻炒一分钟后再加入白糖提鲜，然后往锅中加入啤酒大火煮开 。
5、锅开之后转小火煮15分钟，然后加盐调味，盖上锅盖继续焖煮5分钟让鸭肉入味，之后起锅装盘，撒上葱花就可以开吃啦 。
推荐阅读
- 桂花施什么肥长得快
- 正确的腹部减肥方法教程 怎么可以瘦肚子
- ins注册一直在转圈圈ins注册一直在转圈圈
- 怎样给樱花树施肥
- 九转肥肠是什么电视
- 夏天喝什么花茶减肥 适合夏天减肥的花茶有哪些
- 梅干菜扣肉怎么做才能肥而不腻 梅干菜扣肉怎么做
- 芒果的热量 减肥吃芒果好吗
- 合肥社保卡在灾情中损坏怎么办?如何换领社保卡?
- 合肥失业补助金网上申请入口