【脆炸瓜盒做法是什么】1、西葫芦切好，中间一刀不要切断，尽快切的开口大点，这样放的馅多 。
2、把猪肉剁成肉馅，然后将葱姜切细末与肉馅混合 。
3、肉馅加入盐，生抽 ， 鸡精，芝麻油，食用油调好味道填进瓜盒子里 。
4、把鸡蛋 ， 生粉调成糊状，将裹好馅的瓜盒放入挂上糊 。
5、锅里加足量的食用油，加热后加入裹好糊的瓜盒中火炸制 ， 炸到两边金黄就可以出锅了 。
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