【请问什么是鸭根拜托了各位谢谢】1、鸭根即是鸭腿 。
2、鸭腿的介绍鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补 ， 是各种美味名菜的主要原料 。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀 。鸭腿的功效大补虚劳 。
3、鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多 ， 能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸 ， 它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
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