一.牛油酥饼的做法：
主料：小麦面粉120克 ， 淀粉50克，柠檬10克 ， 草莓250克 。
调料：柠檬汁30克，冰糖50克，牛油100克，炼乳225克 。
二.做法如下：
1、把面粉、干淀粉拌匀 。
2、把牛油与冰糖拌匀 ， 再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀，倒入拌匀的面粉、干淀粉内，搓成粉团 ， 放入烤盆内压平，用叉刺孔 ， 放入冰箱内冷冻 。
3、冷冻后取出，放入微波炉中用中火烤4分钟，取出切成8块 。
【牛油的吃法】4、将草莓放在每块饼上 ， 草莓四周镶上鲜淡冻乳即可 。
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