再次遇见久违的手工白糖饼竟然是在远离家乡之外的凤凰古城老街上 。一样精壮的男子在卖力拉扯糖胚 。他敦实的身子，粗壮的手臂，炯炯有神的目光专注的盯着粗粗的糖胚 。
这是做白糖饼极重要的关键环节 。反复拉扯的动作，看似简简单单，却是拉出了白糖饼最美的好品质 。
也许现在的小孩无法品尝出白糖饼的美味 。但在我们七零后的记忆深处，白糖饼是那么香甜可口 。这是属于我们那一代人的特有味道 。
其实白糖饼现在还有人制作，但是每年一到四、五月气温回升后就很难买到了 。夏天白糖饼存放难 。放着放着烊化了，变成糖糊 。所以夏天是找不到白糖饼买的 。
白糖饼可以化痰止咳 。小时候，妈妈常常用白糖饼炖雪梨，或炖萝卜来给我治感冒咳嗽，止咳化痰 。效果十分的好 。
正因为白糖饼有如此好用处吧 。它始终在物资丰富的今天还没有完全退出市场 。每当冬季，或是春天的日子，街路上还看得到糖饼匠人挑担在闹市中叫买 。一年之中这段时间买得挺火 。
年少懵懂，不知辛苦 。那时候看见又圆又白的糖饼，只知道嘴馋得口水直流 。现在想来制作白糖饼过程是多么的辛苦，耗体力 。只有精壮的男子方能自如操作 。糖饼师傅用汗水制作出了一个个香甜的白糖饼 。他那遒劲有力的劳动美变成了人见人爱白糖饼 。
美好的日子从撸起袖子加油干中得来，从坚守平凡生活中开始 。
听说家乡有一个85后小伙姚慷慨，放弃律师工作，回家创业做起了手工白糖饼 。他学会了传统手工制作白糖饼，通过互联网，把白糖饼卖出去 。十个装一盒，每盒售价30块钱 。买得十分红火 。
如今，姚慷慨在本地已经小有名气 。每每周末，很多游客都会带着小孩过来体验白糖饼的制作 。接下来他准备做一个民间手工艺馆，让祖宗的老手艺好好传承下去 。让世人记住悠悠年华的静美 。
老糖饼传来新故事 。愿它香香甜甜的味道飘向更远的远方 。
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