星巴克发动近5万名咖啡师搞比赛星巴克自带杯挑战( 二 ) _咖啡

今年的咖啡部长杯比赛是杨小焕第四次参赛。杨小焕用了六年的时间，从一个咖啡小白升级为怪物，修炼成王者。
在这六年里，他从一个内向的和顾客说话都会脸红的明星咖啡师。在比赛中，我们努力进步，从中学习，不断实现自我超越。现在我们是顾客最喜欢cue的咖啡师。
这六年是合作伙伴与星巴克共同成就的六年，也是星巴克通过品牌生命周期不断进化的六年。
咖啡师才是星巴克最重要的“资源”不要纠结于“批评”或“表扬”，而要专注于“准确”或“不准确” 。这是星巴克在本次大赛中对产品品质的最好诠释。

杨小焕自己的饮料:起源的早晨
除了清晰可量化的专业技能，本次大赛的媒体评分表对搭档的人格魅力和沟通能力提出了更高的要求。
【/h/】比如“你能不能用一种令人激动和钦佩的方式展示明星咖啡师的专业素养，你能不能在展示过程中自信和平易近人，让人感到受欢迎和参与？”
【/h/】可见，参赛选手除了要掌握咖啡的理论知识和操作技能，还要善于传播星巴克的人文精神，充分展示星巴克合伙人的独特魅力和沟通技巧。
“星巴克伙伴之间的团队合作和相互支持深深打动了我。他们的联系真正诠释了咖啡师的初心和意义。”此次受邀担任外部感官评委的童评委赛后点评。
【星巴克发动近5万名咖啡师搞比赛星巴克自带杯挑战】咖啡在人类历史上一直扮演着启迪思想、连接情感的角色。一个好的咖啡师应该对咖啡造诣有独到的理解，技艺超群，善于通过咖啡向人传递温暖。
第三间空曾经是星巴克的标签，咖啡文化曾经是星巴克的代表。在当前消费升级的趋势下，稳定的产品开始流行，好的体验比比皆是，创意空不再稀缺。
事实上，咖啡师是星巴克最重要的“战略资源” 。为什么这么说？
咖啡师承载星巴克穿越周期的使命对于一个企业来说，稳定的产品是俘获消费者的利剑。当客户对产品有了基本的了解，就有机会走到品牌跟随的阶段。
换句话说，这种从大众产品到大众品牌的转变，才是星巴克长期发展的动力。
然而商品经济时代已经过去，竞争已经升级，体验也成为新的竞争力，包括为你服务的人的笑容，幽默的语言，都成为溢价的理由。
或者说那种舒服、温暖、独特、贴心的感觉，才是未来让人掏腰包的真正力量。

服务和创造良好的体验变得越来越重要。
无论是连锁茶品牌，还是独立咖啡馆，都在引入互动体验式消费，比如奈雪礼品店的“茶AI”娱乐体验，小咖啡馆的DIY烘焙绘画等等。大家都希望能更好的让顾客沉浸其中，停留更久，而不是只买个包就走。
相比第三空和产品消费，独特的情感体验和深度链接更值得关注。对经验的投资也是未来最大的生意。
近年来，星巴克布局社区店、开设宠物友好型门店、不断创新的甄嬛店、感人手语店，一直以个性化的服务体验深度链接少数民族人群。
本质上，独特的体验和深层的链接都是由人来完成的，是通过一句问候，一个微笑，一句交谈，日复一日，一餐又一餐，千千全国各地的店铺伙伴的一杯杯积累起来的。没有运气，没有运气。
像星巴克那么聪明，这件事我得努力。这才是星巴克真正的核心竞争力，是新茶和互联网咖啡不可撼动的根基。
原理的作者Ridario曾经说过:“企业就像一台机器，主要由两组部分组成——文化和人。优秀的企业有优秀的人，有优秀的文化。