材料主料：牛肉萝卜 。
【牛肉炖萝卜最正宗的做法】辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、鸡精适量、蒜适量、淀粉适量、酱油适量 。
将牛肉洗、萝卜块待用 。将油锅烧热，加放姜和蒜 。倒入牛肉煸炒 。加入料酒和酱油，炒出香味 。加入水适量 。换沙锅炖，放盐和淀粉 。待牛肉煮的八成熟，把萝倒入锅里 。等到牛肉全熟时 ， 加精鸡出锅 。
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