1、火龙果打汁后过滤，只留80g，将面团材料除黄油外放入厨师机中，揉至光滑后加黄油揉至扩张 。
2、放入容器中进行发酵 。
3、将麻薯的材料放入碗中除黄油以外，搅拌成面糊后放入锅中，大火蒸20分钟中间进行搅拌一次，直到面糊变透明，加入黄油，揉至吸收 。
【豆沙麻薯包做法】4、豆沙馅儿分成六小份揉圆，麻薯馅儿也分成六小份面团发至两倍大，取出来排气 。
5、分成六等份后 ， 用麻薯馅包好豆沙馅，面团包麻薯馅 ， 包成三角形，封口封好，不然会爆开 。
6、进行二次发酵，发酵好后筛上面粉后割口，放入烤箱160度30分钟 ， 烤一会就要盖上锡纸 ， 防止上色 。
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