红枣鳝鱼汤 _云知道

红枣鳝鱼汤的功效作用
红枣鳝鱼汤的营养价值
红枣鳝鱼汤的做法
红枣鳝鱼汤的烹饪技巧
红枣鳝鱼汤的禁忌人群

红枣是一种对于女性美容养颜，补血益气的补品无论是熬粥还是煲汤都可以放入红枣进行烹制，鳝鱼则是一种有很高营养价值的食材，不仅还有很多人体所需的微量元素，而且味道鲜美用作煲汤更是锦上添花，今天要为大家介绍的是一道红枣鳝鱼汤，这道汤品可以美容养颜，补气健脾，十分适合为产后的女性调理身体，让我们一起来了解它吧。
【红枣鳝鱼汤】

红枣鳝鱼汤的功效作用
红枣具有补气健脾，行气和胃的功效，适用于脾胃气弱者，对于女性有很好的美容养颜，延迟衰老的功效，还能够预防动脉硬化，心血管等中老年人的疾病，所以红枣鳝鱼汤，不仅鲜美可口，还具有补气养血健脾的功效，对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。是一道特别适合中老年人群食用的汤品。

红枣鳝鱼汤的营养价值
【红枣】
1.防治心血管病：红枣富含人体能量代谢的必需物质，能够起到消除疲劳，扩张血管，改善心肌营养，增加心肌收缩力，增强肌力，有防治心血管病的作用。所以红枣十分适用于患有心血管疾病在中老年人群食用，能够很好的调节缓解他们的心血管疾病。
2.保护肝脏：红枣中所含的糖类，蛋白质，脂肪，是保护肝脏的营养元素，能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，有预防输血反应，降低血清谷丙转氨酶水平的作用。所以食用红枣能够增强自身免疫力，减轻肝脏内的毒素。适宜老年人日常泡茶，煮汤饮用。
3.美容养颜：红枣中含大量的维生素B ，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，消除面部皱纹。排毒养颜，所以多吃红枣，可以起到美容养颜的效果，特别是女性朋友可以多吃一些。
4.红枣中的维生素C含量几乎超越所有水果，是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，预防色斑产生;维生素C还能使体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，减少结石形成的概率。
5.预防动脉硬化：红枣中的维生素P具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。所以中老年人可以通过经常食用红枣，或用红枣煮水来预防动脉硬化，保持身体健康。
6.预防高血压：红枣中含有芦丁，可以使血管软化，从而使血压降低，食用红枣对高血压有防治功效。
7.防治骨质疏松：红枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松有重要作用，是女性更年期及中老年人的食疗佳品。
8.提高人体免疫力：红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。