竹叶青茶在绿茶体系里就有鲜明的标识 。一杯茶泡下去 ， 未等喝 ， 随着水的浸润 ， 茶叶一根一根地竖起来 ， 或者直立于杯底 ， 或者在水中上下沉浮 ， 犹如茶的舞蹈 ， 也似峨眉山上微风轻拂的竹林 。名茶竹叶青 ， 其名不亚于名酒竹叶青 。“竹叶青”既是茶品种 ， 又是其商标和公司名称 。那竹叶青茶的品质应该如何辨别呢？竹叶青茶辨别方法?第一步?看干茶叶 ， 未泡茶前取一些仙毫观看 ， 从色泽上看仙毫表面油亮 。相比新茶 ， 陈茶的色泽发暗；竹叶青的颜色就像名字一般 ， 绿的十分鲜亮 ， 嫩绿 。?第二步?闻干茶叶 ， 取一些没有泡的茶叶 ， 放在鼻子下细闻 。新茶要放冰箱储存 ， 仔细闻的话有淡淡清香 。陈茶就没有清香 ， 一闻就会感觉到一股陈旧的茶味 。竹叶青就更好分辨了 ， 轻轻一闻就能闻见一股青草味 。?第三步?冲泡看茶叶 ， 冲泡后的仙毫色泽有些偏黄 ， 且根根芽头直立 ， 就算落入杯底 ， 芽头也是根根竖立 。味道有些苦涩 ， 一般4道水左右 ， 茶味慢慢淡去 。竹叶青 ， 空心较多 ， 落入杯底后不会直立 ， 一般3道水后就会没有味道 ， 茶香如青草香味 。竹叶青茶叶等级?竹叶青茶叶品质极高 ， 按品质来划分可以分为三种 ， 级别从高到低依次为论道级竹叶青、静心级竹叶青、静心级竹叶青 。?论道级竹叶青?产自峨眉山海拔1200-1500米万年寺高山茶园 ， 得寒冬沉积 ， 终年云雾缭绕 ， 阳光稀薄细腻的地利滋养 ， 1/5000000的严苛甄选 ， 保证每颗茶芽都圆润饱满 ， 美如新月 。为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制 ， 再经精心挑选而成 ， 深得峨眉山水之意趣 ， 品之 ， 更能体会“茶禅一味”之要旨 ， 因产量有限 ， 故极其珍罕 。静心级竹叶青?产自峨眉山海拔800-1200米高山茶区 ， 只在清明前的早春采摘 ， 锁住春天鲜爽滋味 ， 1/50000的严苛甄选 ， 造就颗颗鲜嫩饱满的茶芽 。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成 ， 细细体味 ， 唯觉唇齿留香 ， 神静气宁 ， 实乃茶中珍品 。?品味级竹叶青?产自峨眉山海拔600-1200米高山茶区 ， 世界自然和文化双遗产地 ， 世界绿茶发源地1/50000的严苛甄选 ， 让每颗茶芽饱含春日鲜嫩滋味 。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成 ， 其色、香、味、形俱佳 ， 堪称茶中上品 。总的来说 ， 好的竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽 ， 匀整、匀净 ， 干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久 ， 汤色嫩绿明亮 ， 滋味鲜嫩醇爽 ， 叶底完整、黄绿明亮 。其等级越高品质也越好！【如何辨别竹叶青茶品质？3步就能把一杯好茶带回家！】
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