一、主料：牛鞭 。
二：辅料：小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量，
三、调料：料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对 。
四：做法及步骤：
1、将牛鞭剪成两截，牛宝清洗干净 。
2、大火烧开加入姜片，花椒 ， 料酒，放入牛鞭和牛宝 。
3、将牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节 。
4、将牛鞭中管膜去掉 。
5、将其他辅料清洗干净用水浸泡 。
【牛鞭汤怎么做】6、把锅中牛鞭牛宝取出用凉水清洗 。
7、油锅中加入油炸姜片至金黄 。
8、加入牛鞭牛宝翻炒 。
9、炒干水分加入料酒继续翻炒去掉腥味 。
10、加入适量食盐和辅料翻炒 。
11、将所有材料放入砂锅 。
12、大伙烧开转小火慢炖即可食用 。
