1、做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉 。也可以以用玉米淀粉+普通面粉（不是饺子粉）按照1：4的比例混合 。
2、面粉在蛋糕中的功能：
【蛋糕用什么面粉 做蛋糕的常识】在蛋糕的制作中，面粉的面筋构成蛋糕的骨架，淀粉起到填充作用，是主要成分之一 。
推荐阅读
- 欧莱雅小棕皮291是什么颜色
- 手机话费积分怎么用
- 人间有味是清欢下一句 人间有味是清欢下一句是什么
- 宁波又什么好玩的地方好吃的东西
- ipad的应用锁在哪里设置 ipad的应用锁在哪
- 小面鱼做法是什么
- 油品不好会出现什么问题
- 岁月不饶人下一句 岁月不饶人下一句是什么
- 求几部用现代的武器抓鬼的小说
- 陨石坠落代表什么