![蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230323/0Z61QD1-0.jpg)
1、材料:熟米饭300g、鸡蛋50g、香葱5g、胡萝卜5g、火腿5g、盐5g、胡椒粉5g、香油5g 。
2、蒸好的熟米饭 , 放入盘中备用 。
3、鸡蛋打入碗中 , 搅拌均匀备用 。
4、香葱 , 胡萝卜 , 火腿 , 切丁备用 。
5、锅中烧油 , 大火烧至六七成热 。
6、下入鸡蛋炒散 , 放入漏斗备用 。
7、热锅下油 , 放入香葱 , 胡萝卜丁 , 火腿丁炒香 。
8、放入大米翻炒 , 加盐 , 胡椒粉 。
9、中火翻炒均匀后 , 加入炒好的鸡蛋块 。
【蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭怎么做】10、翻炒均匀淋香油 , 出锅 。
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