![素炒蟹味菇的做法大全 蟹味菇怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/230323/0ZG52255-0.jpg)
1、蟹味菇200克 , 莲藕100克 , 胡萝卜50克 , 油1汤匙 , 盐4克 , 白糖1克 , 葱适量 。把蟹味菇去蒂洗净 , 把洗净的莲藕、胡萝卜切片 , 锅烧开水 , 放入莲藕、胡萝卜汆烫断生后捞出 。把蟹味菇放入开水中焯熟 , 捞出沥净水分 , 热油 , 炒香葱花 , 放入藕片、胡萝卜片煸炒 , 放入蟹味菇炒匀 , 加盐糖调味 , 翻炒均匀 , 即可关火装盘食用 。
2、蟹味菇、白玉菇400g , 红尖椒、绿尖椒各三个 , 姜蒜各少许 。蟹味菇洗净 , 入开水汆烫至熟 。青红椒洗净 , 斜刀切成圈 。姜蒜切片备用 。起油锅 , 大火 , 油温五成热时下姜蒜片爆香 , 然后下青红椒翻炒至半熟 , 下蟹味菇翻炒 , 快速放入酱油烹出香味 , 放盐 , 放少许糖提鲜 , 翻炒均匀 , 出锅即可 。
【素炒蟹味菇的做法大全 蟹味菇怎么炒】3、蟹味菇400g , 蒜瓣适量 , 红辣椒适量 , 生抽适量 , 高汤适量 , 盐适量 , 糖适量 。准备好食材:蟹味菇、豇豆洗净、锅里放水烧开加入少许盐、油 , 焯水后捞出、蒜切末、红辣椒切丝备用 , 热锅下油烧至6成热下蒜末爆香 , 加入红辣椒、豇豆翻炒片刻、下蟹味菇快速翻炒 , 加入少许高汤(水)焖一会、加入少许盐、生抽2勺、糖少许调味即可 。
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