1、薏米可以炒 ， 也可以不用炒 ， 具体根据个人体质决定 。生薏米含有丰富的营养物质 ， 烹饪前先用清水浸泡两小时左右即可 ， 适合身体素质较好的人食用 ， 薏米炒熟后营养有所流失 ， 但人体更容易吸收 。
【薏米需要炒吗 薏米需不需要炒】2、如果只是偶尔食用薏米 ， 炒不炒对于烹饪和食用的影响不大 ， 都可以用来制作菜品 ， 如果食用薏米的次数比较多 ， 建议炒一下比较好 。
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