红菜椒怎么保鲜 储存红菜椒的流程

【红菜椒怎么保鲜 储存红菜椒的流程】

红菜椒怎么保鲜 储存红菜椒的流程


1、新鲜辣椒的保存方法:把辣椒的蒂剪断,点燃蜡烛,将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上,等凝固之后,再把辣椒放入保鲜袋,存放在冰箱里,注意不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡烛 。
2、干辣椒的保存方法:把干辣椒装在一个透气性良好的容器中,用保鲜膜封口,然后用针扎一些洞,保证透气性,放在通风处就可以了 。
3、制成辣椒酱:选红色的辣椒,去蒂洗净后,将其沥干 。备上蒜头、食用盐等,将蒜头与辣椒一起剁碎(切记带上手套,不然做完后手会火辣难受),放入适量的盐搅拌,装坛即可 。

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