清炒豌豆尖是我们常见的一道家常菜 ， 由于吃起来的味道不错 ， 所以就让很多人都爱吃喝粥食物 ， 对我们健康是会有帮助的 ， 能起到补充的养生效果 ， 那么具体清炒豌豆尖是应该如何进行烹饪的 ， 这是大家不清楚的 ， 下面就让我们一起看看吧 。
【清炒豌豆尖——促进代谢排毒养颜】
清炒豌豆尖的材料
豌豆尖、盐、色拉油、鸡粉、盐、生粉 。
清炒豌豆尖的做法
在进行烹饪的时候 ， 我们首先要把材料都准备好 ， 然后将豌豆尖用手摘去相对较老的根茎 ， 洗净 。之后选择炒锅中烧开水 ， 水开后好就可以加入少许盐和色拉油 ， 将洗净的豌豆尖倒入水中焯一下 ， 大约30秒后捞出 ， 控水 ， 一定不能时间过长 ， 会导致过老 。然后我们要炒锅烧热 ， 倒入色拉油 ， 油温7成热时 ， 将焯好的豌豆尖倒入 ， 大火快速翻炒 ， 最后用盐、鸡粉和生粉调好的芡汁勾芡 ， 淋明油出锅 ， 将豌豆尖用炒勺压一下水分 ， 装盘 ， 上桌 ， 就可以开始吃了 。
清炒豌豆尖的食用功效
清炒豌豆尖是很多人都喜欢吃的一种食物 ， 经常吃这道菜对我们健康是有一定帮助的 ， 可以很好的起到养生的作用 ， 这样自然对我们健康是有帮助的 ， 可以很好的起到一个补充营养物质的作用 ， 而且不仅含有维生素A和C、钙磷等成分 ， 丰富的膳食纤维 ， 还含有大量抗酸性物质 ， 具有抗菌消炎、抗老化、增强新陈代谢、排毒等作用 ， 所以我们经常吃清炒豌豆尖对健康是非常有帮助的 ， 是大家不能错过的 。
清炒豌豆尖是非常健康的一种食物 ， 是很多人都爱吃的 ， 经常吃就能很好的促进我们健康 ， 首先就能很好的起到一个促进代谢的作用 ， 同时还可以通过吃清炒豌豆尖来排毒养颜 ， 这样就可以很好的起到养生的效果 ， 是我们应该去多吃的一道家常菜 。
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