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水果应该怎么挑选 挑选水果的小妙招

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春季有很多好吃的水果，水果大家都知道营养丰富，含维生素多，但是往往有时就会买到不好吃不甜的水果 。小编在这里教大家如何挑选水果 。
●砂糖橘：看颜色
目前市面上出售的砂糖橘从2.5元至5.5元每斤不等 。挑选砂糖橘，应挑选颜色红润饱满的，这是日照充足的象征，也更甜 。偏黄的普遍不甜 。与此同时，如果需要多存放几天，则应尽量避免挑选过软的橘子 。
●橙子：买国产
橙子是目前最为推荐的水果 。从价格到口感到营养价值，橙子目前性价比最高 。目前赣南产的橙子比进口橙味道更好，买国产橙很划算 。公橙和母橙在口感上区别不大 。
选购时，橙子皮的密度越高、薄厚均匀而且有点硬度的橙子，口感较好 。
●梨：分“公母”
相较于橙子，梨子的“公母”口感差别较多 。一般而言，“母梨子”口感更佳 。
【水果应该怎么挑选 挑选水果的小妙招】具体来说，“母梨”的外形近似等腰三角形，上小下大，底部有一个深凹且带有锈斑“肚脐眼”，且外皮较粗 。“公梨”的“肚脐眼”处则是突出的，外表没有锈斑，外皮也较细 。但尝起来，“母梨”皮粗但柔细，与“公梨”正好相反 。
●香蕉：挑个头
香蕉是圆润的好，不要有棱角的，且个儿不要太大 。不要挑两头绿色的香蕉，那很可能是处理过的 。好香蕉应该是正常均匀的黄色，略带芝麻点 。
●草莓：别过大
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者 。太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买 。不要去买长得奇形怪状的畸形草莓 。最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓 。
●苹果：看产地
目前市场上出售的苹果品种都是红富士 。都知道山东苹果好吃，但更适合在年后3月左右吃，目前最好吃的苹果产自陕西、甘肃和新疆 。相较而言，新疆苹果最贵，陕西苹果最便宜 。
冬季水果中，最易长久保存的是橙子、苹果、梨 。如果置于冰箱内，或是寒冷的室温条件下，一两个月不会腐坏 。
车厘子、草莓、山竹、砂糖橘等水果，室温条件下只能存放两三天 。皇帝柑虽说可以存放，但超过3天则易导至皮松脱糖，影响口感 。
综合来看，香蕉是最难保存的水果，九成熟的隔天就得吃掉 。
几个水果存储的秘诀：
苹果、梨、木瓜、香蕉等水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体，加速水果的成熟和老化，所以不要与其他蔬果放在一起 。另外，坏掉的水果也会释放乙烯，一堆水果中如果有一个坏了，就要立即挑出来 。
热带水果芒果、香蕉、木瓜怕冷，放入冰箱果皮反而会起斑甚至变成黑褐色 。冬季温度比较低，水果放在阴凉的地方即可 。
水果放入冰箱冷藏，可以用纸包好后再放入塑料袋，不过要注意塑料袋口不要绑死，维持透气，别把水果闷坏了 。

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