【温室韭菜春季这样管】温度管理 。韭菜喜冷凉 ， 生长适温为15摄氏度~24摄氏度 ， 白天应适当放风 。为促进萌芽 ， 扣棚后白天室温应保持在18摄氏度~25摄氏度 ， 萌芽后白天室温控制在17摄氏度~23摄氏度 。第一刀韭菜收割前白天气温15摄氏度~22摄氏度 ， 夜温10摄氏度~12摄氏度 。以后每割一刀温度可提高2摄氏度~3摄氏度 ， 但一般不可超过30摄氏度 。
肥水管理 。韭菜生长要求较低的空气湿度和较高的土壤湿度 。温室空气湿度保持在60%~70% ， 土壤绝对含水量保持在13%~15% 。一般黏重土壤扣棚前浇过冬水的不再浇水 。为促进下一刀韭菜生长 ， 可在头刀收割前5天~7天浇1小水 ， 每667平方米（亩）将15公斤~20公斤硝酸铵用水化开顺水增施 ， 以后每刀韭菜收割前5天~7天都要浇水增施肥料 。
叶面施肥 。生长期每隔7天喷1次磷酸二氢钾 ， 使用浓度为300倍液 。当它长到15厘米时喷洒 ， 每亩用量1克 ， 加水50公斤 ， 再加入0.5%硝酸铵效果更好 。
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