【榨豆浆豆需要提前泡吗 榨豆浆豆需不需要提前泡】
1、榨豆浆的豆子需要提前泡 。豆浆是中国汉族传统饮品,是以黄豆或黑豆研磨而成的浆汁,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明 。其营养与牛乳相似,富含植物性蛋白质与微量钙质,是素食者的优良蛋白质摄取来源,在欧美享有“植物奶”的美誉,广泛流行于华人地区 。
2、豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸 。豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等 。
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