1、选地整地：选择地势平坦、排灌方便、地层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜 。新翻土地，施入底肥，浇透水，喷施新高脂膜驱避地下病虫，隔离病毒感染，保肥保墒 。
2、拌种播种：选用优良抗病型品种，用新高脂膜拌种，加强韭菜种子呼吸强度，提高发芽率 。拌种后放入苗床内保温催芽，将已发芽的种子混2~3倍的沙子撒在沟畦内，上覆细土，播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物 。
3、定植：苗期120天，幼苗长有7片~9片叶，株高18厘米~20厘米时为定植期 。幼苗移栽后，喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发 。
4、水肥管理：生长期适时浇水，保持土表湿润，结合浇水，中耕除草，合理施肥，定植前一般不收割，以促进壮苗养根 。
【韭菜高产种植是关键】5、养根壮秧：在韭菜成长期喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩 。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒 。
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