【鸡蛋从冷水下锅煮多久才熟了 鸡蛋从冷水下锅煮多久才熟】1、煮鸡蛋用冷水下锅需要10分钟，该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样才能将鸡蛋煮的比较完整，不会出现破损的情况，而且蛋白和蛋黄都可以固化 。注意，煮鸡蛋的时间不能超过15分钟，不然会导致鸡蛋营养流失 。
2、煮鸡蛋前，要用冷水下锅，最好是不要用热水，容易出现破裂的情况，煮出来的鸡蛋不够完整，并且会又老又难吃，而且营养也丧失了很多 。所以用冷水煮鸡蛋是最好的方式 。
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