1、用高压锅 。将泡好的莲子和银耳放入高压锅里，放适量冰糖 。开锅加阀后小火煮20分钟就搞定了 。
【莲子高压锅炖多久 莲子高压锅炖多久才烂】2、莲子即使食品又是药品 。莲子益心入脾、肾、心经 。清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带 。莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富，具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用 。中老年人特别是脑力劳动者常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力 。莲子最好是用来熬粥，营养才能充分的挥发出来 。
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