虾一般煮几分钟就可以了 虾要煮多长时间才能熟

【虾一般煮几分钟就可以了 虾要煮多长时间才能熟】

虾一般煮几分钟就可以了 虾要煮多长时间才能熟


虾一般煮3-5分钟就可以了 。水煮虾 , 是以鲜虾为主要食材的一道家常菜 。具体做法:将买来的基围虾用清水冲洗干净 , 用牙签从虾背上挑出虾线 , 再剪掉虾脚、虾刺 , 冲洗干净;水烧开 , 放少许盐、姜片煮沸 , 放虾入锅 , 再次沸后约半分钟关火 , 用漏勺将虾捞出 , 放入盘中即可 。
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虾要煮多长时间能熟
虾 , 是一种生活在水中的节肢动物 , 属节肢动物甲壳类 , 种类很多 , 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 , 可以有蒸、炸等做法 , 并可以用做于中药材 。虾按出产来源不同 , 分为海水虾和淡水虾两种 。
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虾营养丰富 , 且其肉质松软 , 易消化 , 对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物 。虾中含有丰富的镁 , 镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好的保护心血管系统 , 它可减少血液中胆固醇含量 , 防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗死 。
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虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 , 如果把它们与含有鞣酸的水果 , 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 , 不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃 , 引起人体不适 , 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。

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