1、煮蚕蛹冷水下锅煮15-20分钟 。煮蚕蛹前需要将蚕蛹洗净，等到蚕蛹全都鼓起来就说明煮好了 。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，味道鲜美、营养丰富，是提取多种化学药品的原料 。
【蝉蛹冷水下锅煮多久，蚕蛹用水煮多久】2、水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好 。若是开水下锅的话，蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了，且其里面的肉口感也发生了变化，不好吃 。
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