1、因为梨子富含乙烯这种化学物质 ， 而乙烯有催熟功能 。
【梨子有催熟的作用吗】2、乙烯是普遍存在于植物体内的五大天然植物激素之一 ， 早在1901年就被发现有催熟的功能 。
3、梨是乙烯分泌量较高的果蔬 ， 也是天然的“催熟剂” 。柿子、芒果、猕猴桃、黄瓜容易“被催熟” 。橙子、葡萄、菠萝等能与其他水果“和平相处” 。若买了青涩的香蕉、柿子、芒果、猕猴桃 ， 可以把它们和梨放在一个口袋里 ， 就能起到一定的“催熟作用” 。
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