田螺主要吃螺口上部靠口的硬肉 。需要注意 , 田螺尾部的软肉不能吃 。尾部的软肉主要是田螺的内脏 , 里面有寄生虫、排泄物等 , 食用会危害人体健康 。田螺 , 又名螺坨、中华圆田螺 , 在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布 。
田螺主要吃哪里
田螺主要摄食器官为齿舌 , 用于刮取水底和附生的食物 。田螺食性杂 , 在自然环境中 , 主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等 , 也滤食浮游生物 , 并且喜欢夜间活动和摄食 。因其肉嫩味美、营养丰富 , 且有清热止渴、明目等食疗功效 , 成为人们喜爱的水产品之一 。
田螺前面螺口上部靠口的硬肉是可食的螺肉 。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉 , 是肉里最硬的那块 。而后部尾巴部位一些软的部分是肠子 , 是排泄物和内脏集中的区域 , 这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫 , 再加上比较脏 , 不建议吃 。
【田螺吃哪个部位 田螺主要吃哪里】处理田螺时 , 把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天 , 中间换水1-2次 , 这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出 , 然后把田螺外壳洗净 , 用钳子把最尖的地方掰掉 。处理完了后再次进行清洗 , 装在深口盘子里加水 , 两盘相扣来回晃动 , 这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出 。
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