1、冷冻鸡肉必须要焯水 。
【鸡鸭放冰箱保存要焯水吗 从冰箱拿出来的鸭子需要焯水】2、因为冷冻鸡腿通常是鸡宰杀之后直接冷冻,含有血水之类的杂质,焯一下水可以去除里面的杂质 。
3、其次,冷冻鸡腿一般冷冻的时间都比较长,肉质僵硬,焯一下水,可以帮助其变得柔软 。最后,冷冻鸡腿焯一下之后,味道会变得更好 。
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