草莓是十分好吃且很有营养的水果 。草莓除了可以为我们提供所需的维生素外还有防白血病的药效功能 ， 中医专家建议大家通过健康的饮食习惯来为我们的身体保驾护航 ， 我们今天就一起来看看草莓的中医药膳功效 ， 让我们吃的更加健康 。
草莓也能预防白血病吗?草莓对防治白血病、再生障碍性贫血等血液病具有非常好的疗效 ， 其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”两种物质 ， 都有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用 。
草莓营养丰富 ， 富含氨基酸、单糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素及矿物质钙、镁、磷、铁等 ， 这些营养素对生长发育有很好的促进作用 ， 因此草莓对人体健康裨益极大 。同时草莓也具有很高的药用价值 ， 有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功 ， 适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少、暑热烦渴等 。同时 ， 草莓含有丰富的胡萝卜素及维生素C等 ， 维生素C和胡萝卜素在体内具有抗氧化的作用 ， 清除氧自由基 ， 从而对正常细胞起到一定的保护作用 ， 避免被氧化 ， 形成癌细胞 。而其中所含的果胶、鞣酸等可以在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收 ， 因此可以起到防癌的作用 。
【草莓具丰富营养物质 可预防白血病】草莓的食用方法很多 ， 最常见的就是把草莓洗干净 ， 直接生吃 ， 或者将洗干净的草莓拌糖 ， 或拌牛奶食用 ， 风味独特 ， 口感很好 。将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥 ， 冷冻后是冷甜、香软、可口的消暑食品 。用草莓酱做元宵、面包、面饼的馅心 ， 更是绝妙的食品 。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等 。
草莓虽然具有丰富的营养物质 ， 但是也并非人人都可以吃 。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱 ， 另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃 ， 因为草莓含草酸钙较多 ， 过多食用会加重患者病情 。
看到以上中医专家的解读我们知道草莓营养价值丰富 ， 富含丰富的维生素和矿物质 ， 同时具有抗氧化的作用 ， 对防治白血病等血液病有很强的功效 。同时草莓食用方法多种多样 ， 美味可口 ， 大家不妨在家多吃点草莓 ， 让我们健健康康、轻轻松松的防疾病 。
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