1、准备好原材料 。主料：面粉150克，猪肉瘦)100克，小葱80克；辅料：姜1块蒜，3瓣花生，油10克 ， 盐5克，生抽1小勺，蚝油1/2小勺，香油1/2小勺 ， 水适量 。
2、面粉里加入适量盐，再加入少许开水，搅拌，然后加入适量温水，揉成光滑的面团，醒发半小时 。
3、小葱切碎，生姜、大蒜瓣切成末，瘦肉剁成末 。
4、将葱末、姜、蒜末、瘦肉加一起，放入适量盐、生抽、香油、蚝油，搅拌均匀 。
【肉馅葱花饼怎么做】5、面团分成小剂子 ， 擀成圆片 。包上馅料，然后压扁 。
6、电饼铛预热，刷上适量油，放入饼；煎三四分钟后翻一面再煎两分钟，美味的肉末葱花饼做好了 。
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