【鳝鱼的秋冬管理注意事项】鳝鱼是一种半冬眠的鱼类，当气温低于15℃时，鳝鱼便不吃不动，靠微量呼吸进入冬眠 。因此，进入秋季以后，气温逐渐下降，鳝鱼的觅食和活动也逐步减弱，这时，需加强秋冬管理，其主要措施是：
一、增喂脂肪含量高的饲料
这样可让鳝鱼积累更多的脂肪，供停食冬眠时鱼体消耗 。脂肪含量高的饲料有蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等，要尽量多喂 。
二、合理捕捉上市
鳝鱼喜欢钻入池底淤泥中，尤其是在气温降低后，会钻入淤泥里越冬 。为此，对于成鳝，应在入冬前合理捕捉上市 。捕捉时，应先将池水排干，并清除表层泥浆，再用双手翻池底淤泥捕捉 。要避免使用铁锹、铁铲等硬质锐器深挖，以防铲断或碰伤鳝鱼 。同时，要注意捕大留小，以便来年产卵繁殖 。
三、加强越冬防护
水源条件比较好的鳝池，可以采用深水越冬法，即在池中保持50厘米-70厘米深的水层，并在水面上放些水草、浮萍等，冬季结冰时，敲开冰层透气 。这样，既能保持池底温度，又能保持池水含氧量 。鳝鱼开始冬眠时，放干池水越冬 。但是要注意池土要保持湿润，不可过于干燥，池土上要加盖塑料网，防止猫、狗等动物捕食鳝鱼 。在遇严寒冰冻时，池面应加盖一层稻草或其他秆杆，保温防冻 。当来年开春气温升至15℃以上时，要及时投喂饵料，促进鳝鱼生长 。
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