用料：土豆2个、植物油1大勺、香菜1棵、干红辣椒3根、花椒粒1匙、生抽1勺、盐1/2匙、鸡粉1匙、豆豉酱1匙、蒜2粒、小葱2根 。
1.土豆去皮切片 。
【土豆怎么炒才好吃】
2.放入清水中浸泡10分钟后沥去水分 。
3.锅中加入植物油，放入土豆片翻炒 。
4.土豆变色后加入干辣椒和花椒粒炒均匀 。
5.加入生抽、盐、鸡粉和豆豉酱炒匀 。
6.关火时加入蒜末、葱末和香菜末拌匀即可 。
7.美味的土豆片完成了 。
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