【豇豆怎么腌制 腌豇豆的做法步骤】1、主料：豇豆500克、盐3茶匙、长辣椒2个 。
2、先将豇豆挑选好，和长辣椒一起洗干净，然后将豇豆切成小段，将辣椒切丝 。
3、烧一锅开水，将豇豆烫过，用盐把豇豆和辣椒丝拌匀，也可以再放一些蒜，生姜，糖，酒和花椒提味，同时将开水放凉 。
4、腌豇豆需要大一些的陶罐或玻璃罐，不要用塑料罐或铁罐，罐子要洗干净，并用开水烫过 。将拌好的豇豆倒入罐中，再倒入凉开水，水面要没过豇豆，以保证一个缺氧的腌制环境 。然后盖上盖子，就可以了 。
5、腌四五天，豇豆变为黄绿色就算腌好了，夏天气温高时，时间会更短，有些地方在腌制第二天就取出炒菜了，根据个人喜好 。夏天为防止变质，应放入冰箱保鲜区 。立秋后，气温降低，腌好的豇豆可以放更长时间 。
推荐阅读
- 苹果手机id怎么退出登录
- 南京信息工程大学英语专业怎么样
- spread怎么读 英语spread怎么读
- 全民k歌怎么建房间
- 学习通怎么注册账号
- 爱丽小屋红酒盘怎么用
- 背上的肉怎么减
- hereyouare怎么读 英语hereyouare怎么读
- 空调柜机怎么调上下扫风的 空调柜机怎么调上下扫风
- soul怎么不能用了 为什么我的soul很多功能没有