怀姜膏是市场上热销的保健品 ， 它是一种浓稠的膏状物 ， 多为深红色有浓郁的辛辣香香气 ， 是以河南特产怀姜为主要原料 ， 加入枸杞和红枣以及天然蔗糖以后经过熬制得到的营养品 ， 人们食用它能缓解体虚也能补益气血还能增强身体抗病能力 。但有些人对怀姜膏的做法并不了解 ， 不知道怎样才能做出好吃的怀姜膏 ， 今天小编就对它的做法做一个详细介绍 ， 大家看过以后就能学会 。
怀姜膏怎么做 怀姜膏的正确做法1、制作怀姜膏时 ， 一定要选择那种质量好的 ， 真正回家如果在当地买不到 ， 可以通过网络在它的产地河南直接购买新鲜怀姜 ， 只有这样做出的怀姜膏才是最正宗的 ， 才能拥有出色的养生保健作用 。除了新鲜怀姜以外 ， 还要准备古法红糖和晒干后的红枣 ， 以及适量的蜂蜜 。
2、制作怀姜膏怀姜古法红糖的比例应该是1:1 ， 初次制作时这两种食材和每一种准备1千克 ， 红枣准备350克 ， 蜂蜜100克 。把准备好的新鲜怀姜用清水洗净晾干表面的水分 ， 这里要注意保持浆皮的完整 ， 一定不能去皮 ， 不然会让影响怀姜膏做好以的药用价值 。
3、洗净以后的怀姜要切成薄片 ， 放在料理机中加少量纯净水 ， 把怀姜搅成带汁的泥状 。把准备好的红枣去掉枣核以后也要放在料理机中研碎 ， 再把准备好古法红糖研碎与制好的怀姜泥放在一起调匀 。
4、制好以后的怀姜泥放到干净的砂锅中 ， 用小火慢慢加热 ， 煮开以后再放入研碎的红枣 ， 一起熬在熬制过程中要用筷子不断搅拌 ， 防止糊底 。最后熬成浓稠的膏状以后才能关火 ， 等它降温以后取出装到干净的玻璃中 ， 这时自制的怀姜膏就已经做好 ， 把它密封后可以在也入冰箱 ， 想吃的时候可随时取出食用 。
【怀姜膏怎么做 怀姜膏的正确做法】
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